5升油不是10斤。1升水等於2斤,5升水才等於10斤,而油的密度要比水小,在相同的體積下,密度大的更重,所以5升油的重量是小於10斤的,但也不會相差太大。
油一般分為植物油、動物油、礦物油、精油、矽油五類。
油字本為水名的專稱,隨著植物油的廣泛應用,油字才漸漸地作為動、植物油以及其他油類的通稱。
平時吃剩下的油,如果不捨得扔,最好放進密封的容器裡存放,這樣能避免油產生怪味。