三大健康油是哪三大

葵花籽油、橄欖油、山茶油。葵花籽油是從葵花籽中提取的油類，油色金黃、清明透亮。橄欖油屬木本植物油，由新鮮的油橄欖果實直接冷榨而成的，不做化學處理，保留了天然營養成分。山茶油是從山茶科油茶樹種子中獲得的，是我國最古老的木本食用植物油之一。

山茶油的特點

具有綠色食品性質的食用油脂，茶油又稱油茶籽油，產自野生樹種油茶樹，是天然綠色的木本植物油。

油茶所含優質脂肪酸最多，飽和脂肪酸含量少，茶油絕大部分營養易於人體組織快速吸收利用。

茶油為典型的油酸類油脂，不飽和脂肪酸含量居食用油之首，茶油所含豐富的維生素E也具有強抗氧作用。