為什麼獼猴桃和蘋果放在一起會熟

蘋果成熟之後會釋放一種乙烯氣體，乙烯是一種天然催熟劑，所以獼猴桃被這種催熟劑催熟了。獼猴桃果實對環境中的乙烯特別敏感，如果買回來的獼猴桃不是很熟的話，可以將其和已經成熟的蘋果放一起幾天，這樣就能加速獼猴桃的成熟。

為什麼獼猴桃和蘋果放在一起會熟

蘋果熟了之後，透過產生具有香味的乙烯來吸引動物採食，動物採食之後，透過糞便等將蘋果種子散播到自然界中，蘋果便得以繁衍生息了。

乙烯與脫落酸，赤黴素等一樣，是一種植物激素，廣泛存在於植物體內，用乙烯作果實催熟劑，必須是在果實成熟之前，而且處理濃度及時間要恰當。

香蕉和蘋果也比較適合放在一起，因為香蕉不需要等到完全成熟再買，買不太熟的香蕉和成熟的蘋果放一起幾天，香蕉也會熟得快一點。