黑土豆是轉基因嗎

黑土豆不是轉基因。黑土豆是土豆當中的一個品種，屬於集營養、觀賞於一體的彩色土豆品種，具有矮生、早熟的特點，外表形狀與普通土豆無異，不過內外均呈黑紫色，黑色素含量比較高。

黑土豆是轉基因嗎

市場上不僅有黑土豆，還有紅的、黃的、白的等等顏色的土豆，這一類都屬於土豆的一種，並不屬於轉基因食品，可以放心食用。

黑土豆有著“地下黑蘋果”之稱，與傳統的土豆相比，維生素B2和花青素的含量更高，並且含有人體所需要的各種礦物質，營養十分豐富。

黑土豆，原產於南美洲的秘魯，明朝年間傳入我國，但是由於產量較低，一直沒有被人重視。如今，隨著人們對優質農產品需求的增加，黑土豆也逐漸進入大眾視野。