陳皮幾年才叫陳皮

陳皮一般在三年以上才叫陳皮。陳皮是芸香科植物及其栽培變種的乾燥成熟果皮，採摘於成熟果實，將其果皮剝下來後，再曬乾或低溫乾燥而製成，新鮮的果皮在曬制的1—3年內，都要在陽光之下頻繁地翻曬。

不同年份的陳皮要如何處理

對於新鮮的果皮來說，最好在開始的1—3年內，每年翻曬3—5次，最好選擇在陽光比較猛烈的天氣翻曬。

3—5年內的陳皮只是陳皮的初級階段，性狀不太穩定，比較容易受潮，除了翻曬之外還要定期檢查陳皮是否變軟或生蟲。

5年以上的陳皮性狀逐漸穩定了，一般來說將其放到乾燥通風的環境儲存即可，是不需要每年拿出來翻曬的。