梭子蟹怎麼蒸

梭子蟹處理乾淨，起鍋燒水，放料酒、薑片、蔥煮開，水煮開後放梭子蟹蒸，蒸至20分鐘左右關火，把薑末、鮮抽、糖、胡椒粉等調成醬汁，取出梭子蟹後，蘸上汁即可食用。

梭子蟹怎麼蒸

梭子蟹又稱三疣梭子蟹、槍蟹、海螃蟹、海蟹、白蟹，屬於節肢動物，頭胸甲呈梭子形，故名梭子。

梭子蟹為雜食性動物，攝食貝肉、鮮雜魚、小雜蝦等，也攝食水藻嫩芽、海生動物屍體及腐爛水生植物。

梭子蟹分佈於日本、朝鮮、馬來群島、紅海以及中國大陸的絕大部分沿海，為中國最重要的海產蟹。