生栗子怎麼剝殼最簡單

生栗子剝殼最簡單的方法是焯水法，利用熱脹冷縮的原理，把新鮮板栗在開水中焯一下，再在冷水中衝一衝，栗子肉就能很容易剝離，或焯水後放進冰箱冷凍一下也能變得容易剝離。

生栗子怎麼剝殼最簡單

板栗原產我國，是我國食用最早的著名堅果之一，年產量居世界首位，我國板栗品質優良，營養豐富，炒食後其肉質細密，香甜適口，十分受歡迎。

板栗不僅可以生吃、熟吃，還可以加工成栗子雞罐頭、栗子羹、巧克力、代乳粉、栗子蜜餞等風味食品，以及用來做各種糕點的餡料。

因各地的氣候、土壤與其它條件的不同，環境各異，致使板栗樹形高矮、葉背和果殼上的毛被、果的成熟期、尤以果的大小及其品質都有差異。