黑松露生長環境

黑松露對生長環境的要求極其苛刻，尤其偏好鹼性土質，一般會生長在松樹、櫟樹、橡樹下，由於不能獨自進行光合作用，所以只能藉助與某些樹根之間的共生關係來獲取養分，另外黑松露只要陽光、水分或者土壤的酸鹼值稍有變化就會無法生存。

黑松露生長環境

黑松露的成熟期一般在每年11月到次年的3月，而品質最好的季節是在12月至次年的3月之間。

黑松露的食用方法有很多，既可以生吃，也可以用來蒸煮、煲湯、燉粥以及炒食食用。

黑松露是一種野生食用真菌，與魚子醬、鵝肝醬並稱為世界三大極品美食。