車厘子裡面是褐色的是壞了嗎

車厘子裡面是褐色的不一定是壞的。車厘子裡面顏色為褐色有兩種情況，一種是因為車厘子存放不當，導致車厘子出現了變質，此時果肉呈褐色並且軟爛，另一種情況是車厘子受到了外部機械性碰撞而導致的果肉變色，果肉變成褐色的車厘子不建議繼續食用。

怎麼挑選車厘子

首先從顏色判斷，一般越成熟的車厘子顏色越深，營養價值以及口感會更好，顏色較淺的車厘子大多是還不夠成熟，味道稍差。

新鮮的車厘子果柄通常呈鮮綠色，不夠新鮮的的車厘子往往果柄幹黃或發黑，容易脫落，甚至腐爛。

新鮮的車厘子偏硬，車厘子偏硬代表是成熟的，太硬的車厘子很可能是不夠成熟，太軟的車厘子可能已經開始腐壞了。