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4度冷藏肉可以放幾天

4度冷藏肉可以放3天左右。肉放在4度左右的冷藏室中,能夠在一定程度上抑制細菌的滋生,但是一旦存放時間過長,依然會滋生細菌和有害物質。一般來說,肉在4度的冷藏中約可以儲存3天。

儲存肉的注意事項


如果計劃將買來的肉在幾天內食用完的,則可放入冰箱的冷藏室內溫度較低的部位。若準備長期貯藏,則應放入冰箱的冷凍室內。

為了保持肉類食品原有的鮮度和味道,延長存放期,應採取速凍。注意:肉類食物在冷凍室裡儲存時間不宜超過3個月。

一般家畜肉在1℃-零下1℃可儲存3-7天,零下10℃-零下18℃可儲存時間較長,通常為1-2個月。建議冷藏室溫度不低於4℃,冷凍室不低於零下17.5℃。

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