福安春節的風俗有:1、初一早上要喝糖茶,寓意生活甜蜜。2、初一早上要吃麵條,寓意年年長壽。3、過年期間要放鞭炮,寓意新的一年紅紅火火。4、長輩給晚輩發紅包,寓意歲歲平安。5、過年期間要吃年糕,寓意年年高升。
在大年初一的早上,大人小孩們都要喝一杯糖茶,糖茶中放有糖,所以糖茶的口感是甜的,喝糖茶寓意“嘗甜頭”,希望新一年的生活甜甜蜜蜜。
在大年初一的早上,人們會吃麵條,麵條的形狀細長,因此吃麵條有細水流長、年年長壽的寓意。
福安人民在過年期間,還會放鞭炮,鞭炮響完後,會留下一地的紅紙,寓意新的一年紅紅火火,順順利利。