袋裝酸菜用洗嗎

建議清洗一下。雖然袋裝的酸菜在製作的過程中會進行清洗，但是也可能會殘留沙粒、灰塵等雜質，而且還可能含有苯甲酸鈉等防腐劑，最好還是清洗2-3遍，這樣更衛生。

袋裝酸菜用洗嗎

袋裝的酸菜可以放到涼水中浸泡10分鐘左右，並用流動水沖洗1-2遍。

同樣的，散裝的酸菜也需要清洗，如果是那種有大葉子的芥菜，建議把葉子展開清洗。

酸菜本身的味道是很重的，不用擔心其味道會因為多清洗幾遍而變淡。