凉淘要结。妙手轻团才如握雪。要结凉淘。琼药纷纷入宝槽。挨刀细切。碗内银筋挑玉屑。细切挨刀。又分随余采碧桃。
詩文作者
王哲
（1112—1170）咸陽人，道士，初名中孚，字允卿。熙宗天眷初應武舉，改名德威，字世雄；海陵王正隆四年學道，改名，字知明，號重陽子。倜儻尚義，不拘小節，好屬文，才思敏捷。學道後往來終南山一帶，曾在終南縣南鑿穴而居。後至山東崳山全真庵。所創教派名全真道。馬丹陽、丘長春、王玉陽、郝廣陵、譚處端皆其弟子。
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