旋捣金虀捣玉葱，半盂膏酒洗冬烘。
吴中风物今犹尔，说与厨人宁舍熊。
詩文作者
卓田
卓田，[公元一二o三 年前後在世]字稼翁，號西山，建陽人。開禧元年（1205）進士。生卒年均不詳，約宋寧宗嘉泰中前後在世。生平事蹟不詳。能小詞，能賦馳聲。嘗作詞雲：“丈夫隻手把吳鉤。欲斷萬人頭。因何鐵石，打成心性，卻為花柔。君看項籍並劉季，一怒使人愁。只因撞著虞姬、戚氏，豪傑都休。”存於《花菴詞選》的凡三首。
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