眼睛的顏色是由虹膜中的色素決定的。虹膜內的色素細胞叫做“色素細胞”,它們分泌的色素會吸收、反射或散射光線,從而產生出不同的顏色。這個色素的數量和分佈決定了眼睛的顏色,例如黑色素會使眼睛呈現深褐色或黑色,紅色素會使眼睛呈現紅色等等。