含羞草為什麼一受觸動，就把葉子合攏？

含羞草之所以一受觸動就把葉子合攏，是因為它具有一種特殊的生理反應機制，被稱為”嬌柔閉合”反應。這種反應是含羞草對外界刺激的一種保護性反應。

嬌柔閉合反應的主要原因是含羞草的葉子上有許多特殊的細胞，這些細胞包含一種叫做”草酸”的物質。當葉子受到觸碰或外力刺激時，細胞中的草酸會迅速離子化，形成氫離子和草酸根離子。這個過程會導致細胞內外的pH值發生改變，使細胞內水分和離子發生移動。

這種離子移動導致細胞內的細胞壁蛋白髮生變化，細胞壁變得更加柔軟和脆弱。同時，草酸根離子還會引發細胞內的鉀離子流失，導致細胞內壓力降低。

由於細胞壁變軟和細胞內壓力下降，含羞草的葉子會迅速合攏，將葉片的表面積最小化，從而減少水分蒸發和營養流失。這樣的閉合狀態可以保護含羞草不受損傷，並有效地抵禦掠食者，如昆蟲和動物的侵襲。

這種嬌柔閉合反應通常只持續幾分鐘，之後含羞草的葉子會逐漸恢復張開。這種有趣的生理反應機制讓含羞草成為了一個備受喜愛的觀賞植物，並吸引了許多人的好奇心。