為什麼肥皂水能吹出泡泡？

你是否曾痴迷於美麗的肥皂泡？你是否知道，為什麼肥皂水能吹出泡泡來， 而普通的水就不行呢？這裡起關鍵作用的是液體的表面張力。

神奇的“表面張力”

液體的表層分子分佈與內部不同比液體內部稀疏，分子間相互作用主要為“表面張力”，這種力促使液體表層收縮，像一張彈性膜。夏日裡，有些蟲子在水面上爬行，如履平地，水的表面張力就是原因之一。另外，這種“彈性膜”所具有的收縮趨勢，會把液體的表面積儘量“拉”到最小的程度，所以露珠被“拉”成了球形。當然，這也是肥皂泡呈現球形的原因。那麼，肥皂水能吹出泡泡來，肥皂水的表面張力比普通水是大還是小呢？

動手試一試

取兩個一樣的杯子洗淨，分別倒入肥皂水和普通水，在杯子快滿時逐滴地新增，使液麵高過杯沿。這時你會發現，普通水在杯口形成的凸起高度，比肥皂水形成的凸起要高一些。也就是說，肥皂水的表面張力小於純淨水。正是因為普通水的表面張力太大，所以很難被吹開而形成泡泡。而肥皂溶於水中時，減小了水的表面張力，就容易吹出泡泡。如同一個氣球，如果材料的彈力太強，吹起來就費勁，而鬆緊程度合適就容易吹成大泡泡了。

荷葉上的“珍珠”

荷葉的表面有一層非常細密的柔毛，使落下來的水珠不容易散開。其實，將荷葉放到顯微鏡下觀察後就能發現，荷葉的表面並不平滑，上面具有很多乳突結構，而且還具有一層蠟質。這兩種特性同時作用，使荷葉葉面具有極強的疏水性，灑在葉面上的水會自動聚整合水珠，水珠的滾動還會吸附落在葉面上的塵土汙泥，並滾出葉面，使葉面始終保持乾淨，這就是著名的“荷葉自潔效應”。科學家在進一步研究荷葉的微觀結構時發現，荷葉表面除了含有蠟質成分，“荷葉效應”的產生與荷葉的兩種結構有關，一種是微米級的凸起，一種是奈米級的毛狀結構。這兩種結構才是產生“荷葉效應”的主要成因。

為什麼大多數昆蟲怕被雨淋

水的表面張力對不同大小的動物會產生不同的影響。一頭水牛或大象在河中洗完澡後，由於水的表面張力，它們渾身上下會沾上一層近0.5 毫米厚的水，對它們來說，這些水的重量實在算不了什麼。但對一隻蚊子來說，這薄薄的一層水卻比它自身還重！所以那些小昆蟲一旦渾身被雨淋溼就飛不起來了！