食物變質是由於微生物的生長和代謝產物引起的。微生物主要包括細菌、黴菌和酵母菌。當食物處於適合微生物生長的溫度、溼度和營養條件下時，微生物會迅速繁殖並分解食物中的有機物，導致食物變質。

為什麼月亮會有光？

月亮的光亮是來自於太陽的反射。當太陽光照射到月球表面時，部分光線會被月球表面反射回來，形成我們能夠看到的月亮的光亮。這個現象類似於日光被地球的大氣層所反射，形成了地球上的白天。

為什麼人會打噴嚏？

打噴嚏是身體自我保護機制的一種反應。當鼻腔內的粘膜受到刺激，比如病毒、細菌、過敏原或灰塵時，神經訊號會傳送給大腦，從而引發打噴嚏的反應。打噴嚏可以清除鼻腔內的刺激物質，防止其進一步侵入呼吸道。

為什麼火會燃燒？

火燃燒的原因是氧氣、可燃物和足夠高的溫度三者之間的相互作用。可燃物在足夠高的溫度下與氧氣反應，釋放出大量能量和熱量，產生火焰。火焰的存在是由於可燃物的燃燒釋放出的氣體在燃燒過程中產生的光和熱。

為什麼花會開放？

花的開放是植物的生長和繁殖過程中的一部分。當植物接收到適合的環境條件，包括陽光、水分和營養等，細胞內的激素會被啟用並引發花蕾的展開。展開的花蕾透過細胞的增長和膨脹來形成花朵，以吸引傳粉者或風媒進行傳粉，實現植物的繁殖。

為什麼電視可以顯示影象？

電視可以顯示影象是透過電子束的掃描和調製訊號來實現的。電視機內部的電子槍會發射出一個細束的電子流，然後按照影象訊號的指令，透過水平和垂直方向的掃描，在螢幕上逐行顯示出影象。同時，電視機還會將音訊訊號轉化為聲音，使觀眾可以同時聽到聲音和看到影象。

為什麼人們會流淚？

人們流淚是由多種原因引起的，包括情緒、眼睛受到刺激以及眼睛內部出現問題等。情緒引起的流淚是情感的一種表達方式，可以透過釋放情緒來緩解情感壓力。當眼睛受到刺激時，眼淚可以起到清潔和保護眼睛的作用。眼睛內部出現問題時，眼淚也是一種自我修復的機制。

為什麼水能溼？

水能溼是因為其具有較高的表面張力和粘性。水分子之間的氫鍵相互吸引，形成一個緊密的網路結構，導致水具有較高的表面張力。當水接觸其他物體表面時，由於表面張力的作用，水能夠在物體表面上形成一層薄薄的液體膜，使物體表面變得溼潤。