水流動是由於重力和分子間的相互作用導致的。水分子是由氫原子和氧原子組成的，它們之間透過共享電子形成了共價鍵。在水的表面，由於水分子之間的極性作用，使得水分子在表面形成了一個類似於薄膜的結構，這被稱為表面張力。當外力作用在水分子上時，比如重力，它會破壞表面張力，使得水分子之間的相互作用受到擾動，從而導致水流動。