小鎮上來了一位神秘的食客，此人七十多歲，穿著打扮很平常，看上去就是一位普通老者。之所以讓人感覺有些神秘，就是他來小鎮既不是探親訪友，也不是旅遊觀光，而是專程來品嚐爊鴨的！
老人還放出話來說，打算把小鎮上的爊鴨店都吃一遍。起初人們還以為這是一句玩笑話，也沒有人往心裡去。可是，漸漸地人們發現，老人不是開玩笑，他竟然真的一家一家吃起了爊鴨，看樣子他真的要吃遍小 鎮所有的爊鴨店才肯罷休。
老人吃過幾家爊鴨店後，人們就發現，這位神秘的食客吃爊鴨非常挑剔，不是嫌鴨肉硬了，就是嫌鴨肉軟了，要不就是鹹了或者淡了……總之沒有一次挑不出毛病來的。
他每次只點一小盤爊鴨，既不要酒水，也不點別的菜餚，這能有多大的利潤啊？對於這位既賺不到多少錢，又這麼挑剔的食客，哪家餐館能歡迎他啊？
小鎮的爊鴨是江南著名特產之一，已有數百年曆史，其特點是色、香、味、營養俱佳。這一帶素有“一家爊鴨，滿街飄香”的佳話。會吃爊鴨的人，都有“聞香尋蹤”的本事，只要聞到爊制爊鴨飄出來的香氣，就能辨別出哪一家的爊鴨是剛出鍋的，然後就進去大飽口福。
這天，老人又“聞香尋蹤”走進一家門臉兒裝修非常高檔的爊鴨店。這家店的生意非常好，偌大的店內座無虛席。老人家好不容易在一個角落裡找到一個座位，可是屁股還沒坐穩，一個大堂經理模樣的人走過來 說：“對不起，老先生，今天店裡的爊鴨都 有人預訂了，您到別的店看看吧。”然後黑著臉就把他給轟走了，真是店大欺客啊！
又一天，他“聞香尋蹤”走進另外一家爊鴨店。這家店面也很大，生意也不錯，門口停滿了旅遊大巴車。站在門口的迎賓小姐認出了這位只吃爊鴨的老人，幾個人交換 了一下眼色，其中一人說：“歡迎光臨，請跟我來！”
這個迎賓小姐把老人帶到一張小餐桌前說：“老大爺，今天店裡的座位都被旅遊團包了，您是散客，就在這裡用餐吧。”
老人非常豁達地說：“沒關係，我是來吃爊鴨的，坐在哪裡都一樣。”
不大一會兒，一名服務員就端來一盤爊鴨。老人一看，皺起眉頭說：“這爊鴨是昨天剩的吧？”
服務員無奈地說：“老先生，對不起，店裡有規定，當天的爊鴨是用來專門招待旅遊團的。人家事先預訂了，您是散客，又沒預訂，能有一盤昨天剩的就不錯了！”
老人無奈地苦笑著搖搖頭，一盤爊鴨沒吃幾口，就興味索然地離開了。
一連幾次不愉快，似乎也沒打消這位神秘食客吃爊鴨的雅興，他每天照樣“聞香尋蹤”， 繼續一家店一家店地品嚐這種風味美食。
這一天，老人又在爊鴨香味的引領下，走進了一家店面不是很大，裝修卻很有江南特色的中型爊鴨店。店裡的生意同樣很火，幾乎座無虛席。老人剛剛找到座位，還沒坐下，一個服務員走過來說：“老先生，請問您是來專門吃爊鴨的嗎？”
老人說：“是啊！”
服務員又問：“您是隻吃爊鴨，不吃 別的嗎？”
聽了服務員的問話，老人有些疑惑了，他不解地問道：“您到底是什麼意思？”
這時，店裡的經理，也是兼職大廚聞 聲走過來說：“老先生，您別誤會，如果您是專為吃爊鴨光臨小店的，今天就無法滿足您了。本店的服務宗旨是‘寧可不賺錢，也不能砸了周市爊鴨這塊金字招牌。小店今天做好的爊鴨都已預訂出去了，請您老人家到別的店看看吧。”
老人看了看眼前這位略微發胖的小夥子，突然有些神秘地說：“這麼大一家爊鴨店，難道就沒有昨天賣剩下的？小夥子， 你這麼死心眼兒，還能賺到錢嗎？” 小夥子非常認真地說：“本店生意很好，極少有剩下爊鴨的時候。即使是有，我們也不賣，留下自己吃。君子愛財，取之有道，那種昧良心的錢是賺不得的！”
接下來，小夥子又給老人簡單介紹了 他的爊鴨的製作過程。從一開始選鴨就寧缺毋濫，必須是兩年的老鴨，嫩了不行，老了也不行，不合格的鴨子堅決不要。選好的鴨子收拾乾淨後，半小時煮開，半小時燜鍋，再放入料鍋裡慢火浸泡五個小時，然後再…… 他做爊鴨，精益求精，絕不糊弄顧客，最後 還誠懇地請老人理解！
小夥子講得頭頭是道，老人聽得津津有味，最後老人滿意地點點頭，就去了別的爊鴨店……第二天，老人再次來到這家小 店，終於吃到了滿意的爊鴨。
這位神秘的食客是什麼時間離開小鎮的，大家都沒注意。不過，很多人都在心中暗暗猜測，這位老人一定是有來頭的，他來 小鎮絕不是單單為了品嚐爊鴨！
幾天後，人們的猜測就得到了證實，報紙上刊登了大幅的照片和通欄大標題“周市爊鴨祖師爺邱永隆的後人開門收徒”，原來這位神秘的食客就是邱永隆的後人！
熱門工具排行榜