祖傳的舌頭

周大生的父親是當地有名的廚師，可惜一身好手藝沒能傳給兒子周大生。結果，作為堂堂名廚之後，周大生卻沒啥本事。

這天是週末，周大生坐在家裡，一邊啃著雞翅尖，一邊琢磨換工作的事。老婆劉玉琴看見周大生一副遊手好閒的模樣，忍不住生氣了：“你怎麼一天到晚就知道吃？”

周大生討好地說：“這個雞翅不錯，老婆你吃。這半斤雞翅裡只有這兩個不是快速雞，香著呢。”劉玉琴哼了一聲：“你就吹吧，吃個雞翅也能吃出是不是快速雞，能耐大了你。”

周大生嘆了口氣：“別的本事沒有，可我畢竟是名廚的兒子，沒學會做菜，可這舌頭也不是白長的。別說吃了半個雞翅，就是讓我舔一下雞皮，我也知道它是不是快速雞。”劉玉琴嗤之以鼻：“別白話了，別人送了我塊笨豬肉，你去收拾一下燉了。”

晚上，周大生吃了口豬肉，就嘆了口氣，放下筷子：“老婆，你讓人騙了，這不但不是笨豬肉，也不是普通的快速豬，而是用瘦肉精喂出來的。”劉玉琴急了：“這是我老同學送的，他說絕對是笨豬肉，你以為你是檢測儀啊！”

兩人這頓飯吃得挺不愉快，彆彆扭扭地睡了。

周大生迷迷糊糊地做了個夢，夢見老爹衝自己笑。周大生忍不住埋怨道：“爹，您還笑呢。您啥本事都沒留給我……”老爹不說話，伸出舌頭，竟然是金黃色的，是金子！周大生大喜：“爹，您闊了！別人都鑲金牙，您夠徹底，連舌頭都換金的了！”老爹一臉怒氣，揚手給了周大生一巴掌，把他打醒了。

周大生琢磨半天，忍不住拍了一下腦袋：“謝謝爹！”第二天，他就在小區的門口豎起了牌子：祖傳神奇舌頭，分辨瘦肉精豬肉，每次兩塊錢。小區附近的人從未見過這樣的新鮮事，都湊過來看稀奇。周大生抖擻精神，吆喝起來：“各位，小弟祖上當過御廚，代代都是美食安全，禁止使用瘦肉精，可不法商販們偏要自絕於人民。我周大生響應國家的號召，保護群眾健康！”

一個瘦老漢動心了：“我剛買了塊肉，你給我看看。”周大生接過肉，掏出小刀切下一小塊，用刀尖挑著到旁邊賣羊肉串的小攤上略微烤了一下，然後放進嘴裡，細細咀嚼。突然，他眼睛一睜，說：“這肉沒問題。”旁邊一個戴眼鏡的青年不幹了：“我們怎麼知道你不是瞎說呢？”周大生嘿嘿一笑：“你要信不過我的舌頭，你去問問那個賣肉的，這豬是不是前天殺的，應該是五個月出的欄。”

瘦老漢回市場去問，眼鏡青年也好奇地跟去了。過了幾分鐘，兩人回來了，眼鏡青年一臉的驚詫和佩服：“大哥，你真神了嘿！你還能分辨點兒別的不？”周大生說：“只要有樣本，讓我先嚐嘗，我都能分辨出來。”

自此，周大生的生意紅火起來，名聲越來越大。他不但能分辨瘦肉精的肉，還能分辨是快速的還是笨養的，不光是豬肉，雞鴨魚牛羊肉，來者不拒。由於技藝精湛，來請周大生鑑定的人絡繹不絕。

這天，周大生正在忙碌，一個穿制服的男人走了上來：“你在這裡鑑定食品收費，有營業執照嗎？”周大生愣了一下：“沒有，我這舌頭是祖傳的……”制服男不耐煩地說：“那沒用。我是負責食品衛生管理，我告訴你，今天先罰款三千！”周大生嚇了一跳。

正在危急時候，一個穿西裝的男人走了過來，說：“請問您是周大生？”周大生趕緊說：“小弟就是。”西裝男說：“我是專程來請您的，跟我走吧。”老宋不幹了：“先交罰款再走！”西裝男掏出一張名片遞給老宋：“我是鎮政府辦公室的姜主任，周大生先生是鎮政府的貴客！”老宋看了看名片，沒敢再說什麼。

周大生跟著姜主任來到了鎮政府，突然心虛起來，他小心翼翼地說：“請問領導，你們找我到底是要幹啥呢？”姜主任說：“最近市面上的食品安全實在是不容樂觀。鎮政府的食堂也難以倖免。聽聞您有祖傳絕技，因此請您過來給食堂的飯菜把把關。”