家鄉美食

齊海濤是名剛入伍的武警戰士，為迎接新戰士，排裡特地舉辦一場聯歡會，聯歡會的主題別出心裁，叫“誰不誇俺家鄉好”。這樣的主題一出，聯歡現場別提有多熱烈了，誰的家鄉誰不愛，大家爭著上臺，說家鄉話、唱家鄉歌、誇家鄉的風土人情。排長笑眯眯看著，心裡高興。有了這樣的開頭，戰士們很快就會融進部隊這個大家庭。

這時整場聯歡會的高潮到了：家鄉美食大PK。現場準備了幾臺鍋灶和一應食材，新戰友們輪流上場，各自燒一道家鄉的特色菜，無論是大菜還是小吃，儘管獻上。什麼酸菜魚、青團、胡辣湯應有盡有，大家不僅笑口大開，胃口更是大開。

輪到齊海濤時，卻抓了瞎，他面對灶臺一臉尷尬。排長說：“海濤，是不是在家沒做過飯？沒關係，你說出來我幫你弄。”

齊海濤說：“報告排長，我在家做過飯的。我家鄉有道最好吃的美食，可我一時半會兒弄不出來。”

排長問：“要多長時間？”

齊海濤眨巴眨巴眼睛，說：“一個月吧。”

戰友們“譁”的一聲笑開了，這個說：“海濤，要不咱聯歡會開一個月好不好？一邊開一邊等你弄。”那個說：“海濤，哪有燒一道菜要一個月的，你莫不是吹牛吧？”

排長擺擺手，問海濤：“什麼菜要做一個月？詳細說說。”

海濤原本被戰友們笑得滿臉通紅，現在聽排長一說，忙挺直腰板，說：“我說的這道美食不是一道菜，而是一種佐料，叫小魚醬。我家鄉有一樣外地沒有的寶貝——爬巖魚。撈魚時要翻開水底的石頭，運氣好的話會發現一種一寸來長的小魚吸在石頭底部，就是爬巖魚。爬巖魚的肉有一種特別的鮮味，製成的醬特鮮特香，是我們家鄉菜的靈魂，無論是單吃還是燒肉煮魚時放一點，鮮得能咬掉舌頭。不過爬巖魚對水質的要求很高，量又少捕捉又難……”

海濤說到這裡兩眼放光，抿抿嘴，口水都要流下來了，戰友們也聽得心癢癢的。排長說：“我相信齊海濤家鄉的美食絕對了得，海濤，這頓小魚醬你先欠著，等有空了補給我們吃，大家說好不好？”

回應排長的是戰友們山呼般的喊聲：“好！”

齊海濤大聲說：“保證完成任務！”

時光飛逝，戰友們在快速成長，尤其是齊海濤，訓練勇猛、腦子靈活，很快就成長為一名優秀士兵。

這天部隊來到一個陌生的地方拉練。訓練間隙有位外號叫“大吃貨”的戰友于欣找到海濤，神秘兮兮地說：“海濤，這兒有一個大水泡子，裡面好多石頭，你看看有沒有你說的那種爬巖魚。”

海濤跟於欣跑到水泡旁一看，立即把頭搖得像個撥浪鼓，說：“沒有。”

於欣急了：“你都沒下水憑什麼說沒有？莫不是不想給我們弄小魚醬吃？不許耍賴哦，聯歡會那天我可是燒了肚包肉給你吃的。”

海濤說：“爬巖魚對水質的要求特別高，而且它只吃一種水草，那種水草學名我不知道，我們家鄉人叫它黑魚草。眼前這個泡子不僅水渾，也沒有黑魚草，所以肯定不會有爬巖魚。”

於欣對美食有種異乎尋常的執念，聽海濤這樣說了，他還不肯放海濤走，說：“你告訴我黑魚草什麼樣，我一定要找到它，我也一定要吃到小魚醬。”說完忽然想到什麼似的，一拍大腿喊道：“你為什麼不叫家裡人寄一罐小魚醬來？”

誰知海濤搖搖頭，說：“那還有什麼意思？聯歡會上排長要求的是每個人獻上一道家鄉菜，要親手做才夠勁兒，叫家裡人寄那就失去意義了。”