三品手拍粉

在省城繁華地段有個三層小樓，樓上懸掛著一幅紅色的牌匾，“三青山手拍粉”六個大字赫然入目。賣手拍粉的小店可以說比比皆是，但是像這樣獨自佔據三層樓的手拍粉店還是很少見的。一段時間裡，每到飯點，這裡座無虛席，吃過一碗三青山手拍粉的人，都讚不絕口。

一天中午，服務員們正在忙碌著，有的拆包裝，有的剪粉條，還有的泡粉、兌料，這時一個小夥子走了進來，坐下點了一碗手拍粉。

不一會兒，一碗熱氣騰騰的手拍粉端了上來。小夥子先是用鼻子聞了聞，一副很陶醉的樣子，接著拿起湯匙舀了一點湯，用嘴一抿，仔細地品嚐著，然後放下湯匙，拿起筷子，夾起一根土豆粉，細心地看了看，才把粉條放進嘴裡，開始慢慢咀嚼。只嚼了三四下，小夥子臉上陶醉的表情一下子消失了。過了一會兒，他又嚼了幾下，皺起了眉頭。吃完這碗手拍粉後，他放下筷子，提起公文包，付完賬便頭也不回地離開了。

這件事就這樣過去了，並沒有引起人們的注意。可是，在一個週末，這個年輕人又來了。這次與他一起來的還有一位中年人，他們倆只點了一碗三青山手拍粉。這個行為立刻引起了飯店工作人員的注意——兩個大男人點一碗粉，還真是少有。兩個人並沒有“吃”，而是在“品”，每人抿了一小口湯，品了一根粉條，然後就坐在那裡竊竊私語起來。

一會兒，小夥子來到吧檯，說道：“請問你們老闆在嗎？”店長一聽，急忙走了出來：“先生，有什麼事嗎？我是這裡的店長。”

“我想見你們老闆。”

“您是我們老闆的朋友？”

“不，不認識。”

“那您有什麼重要事嗎？”

“也不是什麼重要的事，不過……”

還沒等年輕人說完，店長就不耐煩了：“先生，您要是吃粉，我們歡迎，要是想見我們老闆，那可不巧了，他不在！”說著，指著門，做出了攆人的架勢。

小夥子一看也來氣了：“就你們這個態度，別怪我多事，等我找來人，看你們老闆出不出來！”說著，拽起那位中年人走了。

第三天，店鋪剛一開門，進來了三個人。前面兩位正是上週末來的年輕人和中年人，後面跟著一位穿制服的人。店長一看，是市場監督管理局的王副局長。

店長急忙把他們讓到三樓雅間，還沏了壺茶水，這才出了房間。不一會兒，就聽見有人上了三樓，人還沒到樓上，一個甜美的聲音就傳進了三人的耳朵裡：“哎呀，王局長，不知您大駕光臨，有失遠迎！”三人順著聲音向著樓梯口看去，只見一位二十三四歲的女子，噔噔噔地走了上來。

王局長哈哈大笑，說：“小雅，快來，我給你介紹一下！”

這個叫小雅的就是三青山手拍粉的老闆，也是王局長老戰友的女兒。介紹完小雅老闆，王局長又把那個年輕人和中年人介紹給小雅。原來，年輕人是三青山鎮副鎮長張文祥，而那位中年人是三青山著名的粉匠孫二強。