鎖陽城的傳說

鎖陽城原來不叫鎖陽城，最初它叫苦峪城。為什麼叫鎖陽城了，這跟唐朝名將薛仁貴有關。

相傳，唐太宗李世民命太子李治和名將薛仁貴徵西，一路所向披靡，外寇望風而逃。唐軍乘勝追擊，追到了瓜州南部的苦峪城。

據守在苦峪城的哈密國統軍元帥蘇寶同是個足智多謀的人。他知道薛仁貴的厲害，明白不能與唐軍爭鋒，便決定不輕易和唐軍交戰，要避開唐軍鋒芒。

這天，他探得唐軍離苦峪城不遠了，便命部下全部撤出苦峪城，到城外山中掩藏起來，留給薛仁貴一座空城。

唐軍到了城下一看，怎麼城上沒有動靜，連人影也不見，都很奇怪。又見城門大開，裡面也不見人影。起初以為城中有情況，不敢貿然進城。薛仁貴派人進城小心探察，才發現是一座空城。唐軍將士以為是敵人聞風喪膽望風而逃了，就進入城中安營紮寨。

蘇寶同見唐軍中計進了苦峪城，一聲號令，哈密國軍隊將苦峪城團團圍住。唐軍得知中了計，幾次要突圍都被弓箭射了回去，死傷了許多兵士。哈密國軍隊也幾次攻城，唐軍奮力守城，打退了敵人的進攻，兩軍呈現相持狀態。

圍攻不克，蘇寶同便想用“困”的辦法來困死唐軍，不戰而勝，不攻而克。他斷絕了城內外的交通往來，不許百姓客商出入，從而斷絕了唐軍的糧草供應。同時，令部下用羊毛繩絆著砂石、羊毛口袋裡裝上沙子截斷了黑水河（古代流經苦峪城，現已乾涸），迫使黑水河改道。他想：只要斷了糧草和水源，就能把唐軍困死城中了。

城中的唐軍斷了水源，糧食也快用完了。士兵們飢渴難忍，只得殺馬充飢，後來戰馬也殺光了。他們掘井取水，可掘了很深也不見水。士兵們忍著飢餓堅守著城池。苦峪城隨時都有被攻擊的危險。即使敵人不攻城，如此下去，唐軍必定被困死城中。

老將程咬金奉薛仁貴之命乘夜深天黑，敵人疏於防備之時衝出重圍，去長安搬救兵。可千里迢迢，救兵何時才能到呢？

苦峪城中已經完全絕糧斷水了。體弱的將士已經倒地不起，體格強壯的將士也搖搖擺擺欲倒地不起了，一些傷員和一些體弱計程車兵已有餓死的。苦峪城危在旦夕。

薛仁貴每天都在城關朝東方眺望，可哪裡看得到救兵的影子呢！“莫非天要亡我於此孤城之中？”薛仁貴有點兒灰心了。

一天，一個士兵實在餓極了，便不顧一切地把遠處地上一棵像棒子一樣的紅色植物拔了起來，不管三七二十一塞進嘴裡就大嚼大咽起來，那東西又脆又甜，只是有些澀，那士兵不一會兒就吃飽了肚子。因為地上到處都是這種東西，吃飽了的那士兵突然害怕起來，擔心這東西有毒。結果一夜過去那士兵並沒有死，連一點兒不舒服的感覺也沒有。大家全知道了，紛紛去採食。薛仁貴知道後，舉起一根仔細觀察，說：“這真是救命的神物啊！”

苦峪城中到處都是這種東西，而且這種東西隨採隨長，又能充飢，又能解渴，而且可以滋補身體。

過了好多日子，蘇寶同想，城中斷水斷糧已經很久了，想必一定全都困死了，就下令攻城。薛仁貴將計就計，令唐軍按兵不動。哈密國隊軍見城中沒有什麼動靜，就放心爬上城來，以為苦峪城已經被他們圍成了一座死城了。

正當敵人放心大膽地爬至一半城牆的時候，城上唐軍木石俱下弓箭齊發，敵人措手不及，死傷累累屍陳無數。這時，程咬金也正好帶援兵趕到了，內外夾攻，打得敵人丟盔卸甲四散奔逃。敵人不敢相信，圍城幾個月，城中斷水斷糧，唐軍竟然還一個個生龍活虎，疑是天神相助，更加不敢與唐軍作戰，一個個爭先恐後地奔逃而去。連程咬金也不敢相信自己的眼睛，自己出城救援時城中已斷水斷糧，這幾個月過去，元帥和城中兵將怎麼愈發精壯了，個個面色紅潤，精神飽滿，絲毫看不出飢色來？忙問薛仁貴，薛仁貴告訴了他，並讓士兵拿過一根鎖陽給程咬金品嚐，程咬金連連稱讚：“好東西，好東西！簡直是神物！呸，好東西！呸！神物！呸！”你知道是啥？原來程咬金吃爽了口，下半截鎖陽連皮都顧不上刮就吃下去了，皮上有沙，程咬金只得“呸呸”連聲，吐掉嘴裡的泥沙。

“鎖陽”把唐軍從困境中解救了出來，人們便把苦峪城改名為“鎖陽城”。

隨著歷史也千百年來在瓜州大地流傳著，一代接一代，家喻戶曉。

現在當地還有“三九三，挖鎖陽”的習俗。鎖陽城周圍的土質呈黃褐色，土質疏鬆肥厚，為鎖陽的生長提供了良好的條件。這裡生長的鎖陽肉質肥滿，藥用價值高，因此，每逢冬春季節，當地群眾爭先恐後地到這裡採挖鎖陽。

從冬至那天數21天，第21天那一天就是三九三。因“三九三”的鎖陽質量好，有賽人參之說，故在“三九三”挖鎖陽的人很多。