“果膠”的反義詞

“果膠”反義詞

無反義詞

“果膠”解釋

果膠是一種由水果中提取的膠狀物質，具有黏性和膠凝性，常用於食品工業中作為增稠劑、穩定劑和膠凝劑。它能夠增加食物的黏稠度和口感，同時也具有保溼和凝膠的作用。果膠在食品加工中廣泛應用於果凍、果醬、果汁等產品中，使其更加口感豐富、口感飽滿。