“腩炙”的反義詞

“腩炙”反義詞

涮火鍋、煮熟、蒸煮、清蒸

“腩炙”解釋

指將食物（尤指肉類）切成薄片或塊狀，用火烤至外表金黃酥脆、內部保持嫩滑的烹飪方法。