冰粉粉是什麼東西

冰粉粉是起源於我國西南地區的一種特色小吃，屬於著名的夏季小吃，使用一種名叫“假酸漿”的中藥材的種子研磨製作而成的，冰粉粉中含有豐富的維生素、礦物質，營養價值豐富，而且口感清涼，有利於清熱解火。

冰粉粉介紹

1、特色小吃

冰粉粉是我國西南地區的一種特色小吃，最開始起源於西南地區，如今已經在多個地方流行，是比較著名的一種夏季小吃，而且製作方法比較簡單，製作原料在各地都有售賣。

2、製作方法

冰粉粉製作的主要原料為一種名叫“假酸漿”的中藥材的種子，將種子研磨成粉末狀，然後加入適量的水調製成粘稠的糊狀物，凝固後就可以食用了，同時可以在裡面加入一些果乾等，使口感更佳豐富。

3、食用口感

冰粉粉和涼粉在口感和狀態上基本是一樣的，冰粉粉在口感上更佳的清涼，具有清熱解暑的效果，非常適合夏季食用，而且其中含有大量的維生素以及礦物質元素，營養價值也非常的豐富。