板栗能不能生吃

板栗可以生吃，因為板栗中不含有毒物質，其中的營養元素豐富，但是生吃不利於人體消化吸收，板栗放置通風陰涼處，如果不受到潮害則可以儲存4到5個月時間，若是煮熟後的板栗則最多隻能儲存2天時間。

板栗可以生吃嗎

1、可以生吃

板栗可以生吃，板栗本身不含有有害物質，而且其中的蛋白質以及微量元素豐富，食用後不會對人體健康造成危害，但是生板栗中含有不易消化的物質，如果食用過多可能會出現腹部不適的情況。

2、儲存方法

板栗可以放入通風處儲存，減少陽光的直射，以免溫度升高後滋生細菌，從而導致板栗出現變質的情況，如果在存放的過程中沒有受到潮害，則可以將板栗儲存4到5個月時間。

3、注意事項

板栗煮熟後應該在2天內食用完，煮熟後的板栗外皮的保護物質受到破壞，容易滋生細菌和有害物質，所以需要儘快食用，如果放置時間過長可能會出現異味、發黴等不良情況。