芋頭能放冰箱冷藏嗎

芋頭能放冰箱冷藏，但是不建議將芋頭放在冷藏室。因為冰箱的冷藏室溫度一般低於七度，芋頭容易腐爛或發黴，不適合長期存放。芋頭適合存放在通風陰涼處，且應避免太陽直射。

芋頭

芋頭屬天南星科多年生宿根性草本植物，常作一年生作物栽培。芋頭最早產於中國、馬來西亞以及印度半島等炎熱潮溼的沼澤地帶。

我國的芋頭資源極為豐富，主要分佈在珠江、長江及淮河流域。芋頭是一種重要的蔬菜兼糧食作物，營養和藥用價值高。

芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分。