生豆角不煮直接曬乾好吃嗎

生豆角不煮直接曬乾的口感是沒有煮過再曬乾的口感好的，建議豆角要曬乾的話，最好還是要煮一下的，因為沒有經過熱水煮沸的話，新鮮的豆角會很難被曬乾，所需的時間會很長，而煮了以後，就能夠更快的將豆角曬乾、曬透。

豆角

豆角是薔薇目豆科豇豆屬的一年生蔬菜，又名豇豆、 長豇豆、 帶豆，富含蛋白質、 胡蘿蔔素、 營養價值高，口感好，是我國北方廣泛栽培的大眾化蔬菜之一。

豆角的適應性強，既可以露地栽培，也可以保護地種植，同時還可以週年生產，四季上市。

適宜豆角生長的土壤範圍較廣，只要不是過於粘重和低窪潮溼的地塊，都可以種植，但以肥沃的壤土或砂質壤土為好。