衝豆奶粉的時候最重要的是選擇合適的水溫,這是豆奶粉出現結塊的主要原因。用溫水衝豆奶粉是最適合的,熱水會導致糖分融化粘合在一起,而涼水衝不均勻,無法讓豆奶粉完全溶解,衝的時候要攪拌才可以讓豆奶粉完全的融合。
衝豆奶粉的時候,不要一下子就加滿水,可以先衝部分水使粉末變成糨糊狀攪拌均勻再加滿水到感覺合適的程度。
大豆含有豐富的蛋白質、脂肪、磷脂、胡蘿蔔素、多種維生素、氨基酸和礦物質等眾多營養成分,並能有效阻止人體鈣質的流失,經常食用有助於健康還可平衡體內營養結構。
成年人經常食用大豆有利無弊,大豆內的成分能使體內的膽固醇降低,使體內的激素保持平衡,而豆奶的營養吸收率最高,可以吸收豆類98%的營養物質。