8款不用黃油的餅乾名稱:曲奇餅乾、COCO餅乾、蘇打餅乾、瑪格麗特餅乾、原味酸奶餅乾、燕麥軟心餅乾、葡萄乾紅茶餅乾、蔓越莓特濃牛奶餅乾。沒有黃油的餅乾,口感脆酥,香氣濃郁,非常好吃。
餅乾是以穀類粉為主要原料,新增或不新增糖、油脂及其他原料,經調粉(或調漿)、成型、烘烤(或煎烤)等工藝製成的食品。
餅乾最簡單的產品形態是單純用麵粉和水混合的形態,於公元前4000年左右在古代埃及的古墳中被發現。
餅乾以小麥麵粉為主要原料,以糖類、油脂、乳品等為輔料。根據配方和生產工藝的不同,甜餅乾可分為韌性餅乾和酥性餅乾兩大類。