在全世界範圍內,葡萄一共有8000多個品種,而在中國約有800個品種。葡萄按用途可以分為鮮食、釀酒、制幹、其他加工品種以及砧木品種,比如玫瑰香、巨峰、白香蕉、牛奶等。
在全世界範圍內,葡萄主要的鮮食品種有莎巴珍珠、葡萄園皇后、京早晶、康拜爾早生等,釀酒品種有白雅、雷司令、意斯林、珊瑚珠、赤霞珠、黑比諾等。
自新中國成立以來,我國先後育有早紅、早玫瑰、京早晶、京紫晶、脆紅等鮮食品種,以及澤玉、澤香、梅鬱等釀酒品種。
葡萄,又叫蒲陶、草龍珠、賜紫櫻桃等,是世界最古老的果樹樹種之一,原產於亞洲西部,目前在世界各地都有栽培。