怎麼開榴蓮

如果榴蓮有裂縫，直接用水果刀沿著裂縫慢慢撬開即可，如果榴蓮沒有裂縫，可以用刀把榴蓮的尾部切開一部分，切開後可以看到清晰的紋路，把刀插入紋路的交叉點並順著紋路劃開即可。

怎麼開榴蓮

開榴蓮的時候不要過於用力，應該慢慢來，以免磕碰到果肉，為了防止被榴蓮的外刺傷到，最好是佩戴手套。

撬開榴蓮殼後，如果果肉還沒完全成熟，建議不要將果肉摳出來，可以用報紙將整個榴蓮包裹住並放在陰涼的地方，一般放置2-3天便可以吃了。

可以透過看外殼顏色、聞味道等方法來判斷榴蓮是否已經成熟，成熟度較好的榴蓮一般呈通透的黃色，聞起來有濃郁的果香味。